-检测试剂厂家-

-残留的小知识

近年来，我国-逐步加强对-的-，越来越重视食品安全问题，也颁布了一些相关措施，对于食物-残留问题制定了相关的标准，可以看到，老百姓的饮食安全在逐步-。

正常的种植过程中，-的施用在所难免。只要按照标准的生产程序执行，-残留一般都可以做到对人体无害。但是因为蔬果的特性，残留会有一定的差异。小蔬在这里给大家普及一下。

一棵叶菜中-残留，根部的-z多，其次是茎部，然后是叶和果实。

-残留测试仪使用方法：

1、样品提取：

取1g样品剪碎，用5毫升提取液浸泡10分钟(如果有震荡器、超声波时间可缩短至2分钟左右)……

取2.5毫升浸泡液+100微升酶+100微升显色剂(在30℃温度下培养15分钟),将100微升底物摇匀倒入比色皿中即可放入仪器。

2、样品测试：

把比色皿放入仪器中，按“样品”键进行测试。

打印被测蔬菜-残留抑制率。

3、结果处理

5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构中国广分测的检验-。

去除蔬菜-残留的办法

方法/步骤1:碱洗

先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

方法/步骤2:用洗洁精洗涤

用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的-

-残留是指-使用后残存于环境、生物体和食品中的-母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。而有机磷类和--酯类-为目前使用量z大的农-种，在蔬菜中具有较高的检出率；高毒禁用-，-是有机磷类-仍为蔬菜-残留超标的主体；更是菜农首要选择使用的一类杀虫剂。针对有机磷和--酯类-, 科学-在-残留检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步，目前市面上应用广泛、研究成熟的快速检测技术是酶抑制率法。蔬菜的哪个部分-多因蔬菜的生长方式及喷药的方法，蔬菜的菜帮和菜蒂是-残留z多的部分。

酶抑制率法作为食-部门规定的快速检测方法，在方法学上已经得到了-部门的-，然而，2017年食药-对多个省市的快检产品进行飞行检查的时候却发现，多家品牌的农残速测试剂均评价为不合格产品。对使用无公害-的认识还不够影响蔬菜的-主要为杀虫剂类-，在此类-中又以有机磷类杀虫剂为主，即三个70%：使用-中70%的为杀虫剂。这个问题非常普遍，在今年刚结束不久的2018年第十一届中国国际食品安全技术论坛上，中国的检验检疫科学研究院测试评价中心陈冬东主任就-了目前快检产品技术存在的比如各企业研发技术能力良莠不齐、产品灵敏度与声明不符、食品安全快速检测企业的准入门槛较低等诸多问题。